prosdo.ru
добавить свой файл
1




НОВОГОДНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

НА ОДНУ ПЕРСОНУ

САЛАТЫ

По 200 рублей


Салат с королевскими креветками «Атлантида»

(Королевские креветки, помидор, лист салата, болгарский перец, оливки, маслины, зелень, соевый соус, оливковое масло, лимон)

150

Салат из кальмаров «Жигулевская кругосветка»

(Огурцы, репчатый лук, отварной кальмар, куриное яйцо, майонез, оливки)

150

Салат из соленой семги «Морская гостья»

(Семга малосоленая, креветки, огурец, яйцо, майонез, лист салата, зелень)

150

Сельдь под «шубой»

(Картофель, морковь, свекла, филе малосоленой сельди, лук, яйцо куриное, майонез)

200

Салат из языка «Дорога в Киев»

(Отварной говяжий язык, помидор, репчатый лук, сыр «Гауда», майонез, зелень)

150

Салат с перепелиными яйцами «Доброта птичницы»

(Обжаренная куриная грудка, перепелиные яйца, помидор, огурец, болгарский перец, репчатый лук, соус «Провансаль», зелень)

150

Салат из грибов «Молодецкий Курган»

(Жареные грибы, отварное куриное филе, маринованный огурец, помидоры «Черри», сыр «Гауда», майонез, зелень)

150

Салат популярный «Цезарь»

(Салат «Айсберг», обжаренное куриное филе и бекон, соус «Пикантный», сухарики, яйцо, помидоры «Черри», сыр «Пармезан»)

150


Салат «Цезарь» с опятами

(салат «Айсберг» ,жаренное куриное филе, жареные опята, яйцо ,сухарики, сыр «Пармезан», соус «Пикантный» )

150

Салат «Столичный»

(Картофель, морковь, огурец маринованный, горошек, отварное куриное филе, майонез)

200

Салат «Греческий»

(Огурец, помидор, болгарский перец, сыр «Брынза», сыр «Фета», лист салата, репчатый лук, сок лимона, оливковое масло, зелень, маслины)

150




ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

На 590 рублей

(основные нарезки + выбор)

Мясная нарезка

(Деликатесы собственного приготовления: сальтисон, отварной говяжий язык и куриный рулет, подаются с горчицей и соусом)

70

Рыбная нарезка

(Подкопченное филе телапии, малосоленая семга, тарталетки с красной икрой и рулетики из сёмги со сливочным сыром. Подаётся с маслом, лимоном и зеленью)

75

Овощная нарезка

(Свежие помидор, огурец, болгарский перец и редис, подается с листом салата и зеленью)

65

Плюс на Ваш выбор:

(одно из блюд)

Порционное заливное

(из судака, языка или курицы)

2шт по 75 гр

По-Руслановски

(На компанию от 4 чел)

(из курицы, языка или говядины)

100

Холодец

(Свиноговяжий холодец, подается с горчицей )

100


По 75 рублей

(одно из блюд)

Фруктовая корзинка

(мандарины, виноград, груша)

150

Пирожки слоеные ассорти

(2 пирожка с ветчиной, грибами, капустой, судаком)

60

По 35 рублей

(одно из блюд)

Хлебная корзина

(Пшеничная или ржаная булочки, сырные палочки)

100

Тосты из ржаного хлеба с чесноком

(Треугольники из бородинского хлеба, обжаренные на гриле с чесноком и растительным маслом)

50




ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

По 200 рублей

Цыплёнок в слойке

(Филе куриное, запеченное в корзинке из слоеного теста под сыром)

75
Грибы в беконе гриль

(Шляпки шампиньонов, обернутые беконом, обжаренные на гриле, подаются на шпажке)


100


Жульен

(с куриным филе, с кальмарами или с грибами)

120

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА + ГАРНИР

по 400 рублей

Рыбное ассорти на 4 персоны

(Обжаренные на гриле со специями филе семги, судака, морской звезды и стейки из осетра, подается с лимоном и соусом «Чесночный»)

500/100

Мясное ассорти на 4 персоны

(Обжаренные на гриле со специями: медальоны из телятины, свиной вырезки и свиной шейки, шашлык из куриного филе, люля-кебаб из баранины, подается с соусами: «Красный» и «Ткемали»)

600/100

Шашлык из семги

(Обжаренное филе семги со специями, подается с лимоном и зеленью)

150/40/30

Шашлык из свинины

(Свиная шейка, обжаренная со специями, подается на лаваше с маринованным репчатым луком)

150/40/30

Буженина под грибным соусом

(Свиная шейка, запечённая под грибным соусом)

150/100

Шашлык из куриного филе

(Маринованное куриное филе, обжаренное со специями, подается на лаваше с маринованным репчатым луком)

150/40/30

Утка фаршированная на 6 персон

На Ваш выбор:

Гречка с грибами, картофель

Подаётся целиком

Гусь фаршированный на 12 персон


На Ваш выбор:

Гречка с грибами, картофель

Подаётся целиком









Печеная картошка

(Маринованный картофель, обжаренный на углях)

150

Картофель печёный дольками

(маринованный картофель с паприкой)

150
Рис с овощами

(Отварной рассыпчатый рис с овощами)

150

Картофель отварной

Подается на ваш выбор: со сливочным маслом и зеленью,

150 шпинатом,

жареным репчатым луком

Картофель фри

150

Фасоль стручковая

Подаётся на Ваш выбор: отварная

150 обжаренная на растительном масле с чесноком

Овощи по-Французски

(кукуруза, горох, морковь, стручковая фасоль)

150

Капуста цветная

(Обжаренная с чесноком)

150



БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

200 рублей (1 литр)

Морс клюквенный

Морс из шиповника



Минеральная вода «Нарзан»

С газом

500 мл

Минеральная вода «Ледяная Жемчужина»

Без газа

500 мл

Сок «Тропикана»

В ассортименте





ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

200 рублей

На Ваш выбор:

(одно из блюд)


Сало

(Тонко нарезанное соленое и копченое сало, подается с запеченным в кожуре картофелем, бородинским хлебом, репчатым луком, горчицей и соусом)

50/80/30

Сырное ассорти

(Сыры: «Камамбер», «Дорблю», «Николаевский» и «Мраморный», подаются с виноградом, грецкими орехами и оригинальным клюквенным соусом собственного приготовления)

50/20/6

Рулетики из баклажан

(Рулетики из тонко нарезанных ломтиками баклажан со свежими помидорами и сырно-чесночной массой)

130


(одно из блюд)


Профитроли

(Шарики из заварного теста, язык отварной или курица, запеченные под сыром)

40

Маринады – разносолы

(Маринованные шампиньоны, чеснок и острый перец, соленые помидоры и огурцы, квашеная капуста, подается с репчатым луком, листом салата, зеленью и деревенским растительным маслом)

100