prosdo.ru
добавить свой файл
1
Общая характеристика горечей.


Все лекарственные растения, оказывающие воздействие на пищеварительную функцию ЖКТ, можно условно разделить на растения, содержащие горечи, и растения, содержащие эфирные масла. Лекарственные растительные средства, имеющие горький вкус, оказывают стимулирующее влияние на пищеварение.

Горечи - вещества, обладающие горьким вкусом, способные повышать аппетит.

Положительное влияние горечей усиливается, если лекарственные растения, помимо горьких веществ, содержат эфирные масла. В таком случае иногда говорят о растениях, содержащих ароматические горечи (полынь горькую и аир болотный). Механизм действия: возбуждают аппетит, вызывают рефлекторную стимуляцию пищеварительных желез. Они возбуждают вкусовые рецепторы слизистой оболочки в полости рта, расположенные главным образом на поверхности языка, и рефлекторно повышают возбудимость центра голода, находящегося в гипоталамусе. При последующем приеме пищи рефлекторно усиливается функция железистых клеток. Действие горечей имеет рефлекторный характер. Сами по себе горечи, введенные через зонд непосредственно в желудок, не увеличивают отделение желудочного сока, однако достаточно сполоснуть рот даже слабым раствором горечи, чтобы через 20 - 30 мин появился аппетит.

Кроме улучшения желудочного пищеварения, горечи способствуют также возбуждению кишечной секреции, особенно секреции поджелудочной железы. Действие горечей распространяется на слюнные железы, желудок, поджелудочную железу и кишечник.

Лекарственные средства, содержащие горечи, обладают разносторонней биологической активностью: противовоспалительной, антимикробной, седативной, тонизирующей, стимулируют желчеотделение. При выборе средств, стимулирующих аппетит, или при необходимости адекватной замены одного препарата другим следует учитывать весь спектр их фармакологического и терапевтического действия.

Назначают горечи при гастритах с выраженной атрофией слизистой оболочки желудка и его секреторной недостаточностью. Весьма эффективны горечи при анорексии, связанной с заболеванием нервной системы, после перенесенных инфекционных и других тяжелых заболеваний, в послеоперационном периоде.


Горечи противопоказаны при повышенной желудочной секреции, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, пептических язвах пищеварительного тракта, гастритах с повышенной желудочной секрецией.

Горечи применяют в медицине в виде настоев, отваров и настоек. В зависимости от характера заболевания и состояния больного назначают либо одно растительное лекарственное средство, либо сбор, например сбор для возбуждения аппетита (Species amarae), содержащий траву полыни горькой, траву или цветки тысячелистника.

Горькую настойку (Tinctura amara) получают из травы золототысячника, листьев вахты трехлистной, корневищ аира, травы полыни горькой, плодов кориандра, спирта этилового 40%.

Химическое строение природных веществ, обладающих горьким вкусом, очень разнообразно: иридоиды, сесквитерпеновые, дитерпеновые и некоторые ароматические соединения и их гликозиды.

Классификация:

1. Ароматические горечи: полынь, тысячелистник, аир

2. Чистые горечи: трилистник,одуванчик,золототысячник

3. Слизистые горечи: подорожник, мать - и - мачеха.

Алкалоиды в большинстве случаев также обладают горьким вкусом, но так как они являются носителями других фармакологических свойств, практически не используют в качестве горечей.

К лекарственным растениям, содержащим эфирные масла и не обладающим выраженным горьким вкусом, относятся кориандр посевной, тмин обыкновенный, фенхель обыкновенный (укроп аптечный), укроп пахучий (укроп огородный). Плоды всех этих растений содержат значительное количество эфирного масла. Эфирные масла плодов кориандра, тмина, фенхеля, укропа огородного являются сложными смесями различных по строению веществ. В их состав входят ароматические соединения (анетол), моноциклические терпеноиды (лимонен, карвон), бициклические терпеноиды (пинен, кафен) и другие вещества, обусловливающие разнообразные фармакологические свойства.

Под воздействием эфирных масел этих растений повышается секреторная и моторная деятельность желудка, усиливается желчеотделение. Эфирное масло растений обладает спазмолитическим, диуретическим, лактогонным и отхаркивающим действием.


Галеновые препараты и эфирное масло кориандра, тмина, фенхеля и укропа огородного применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся спазмами кишечника, метеоризмом. Назначают для улучшения аппетита и пищеварения, получения ветрогонного эффекта, повышения секреции желудочного. панкреатического соков и желчи.
Корневища аира - Rhizomata Calami

Аир болотный -Асоrus сalamus

Народные названия - лепеха, татарское зелье, водяная райская трава.

Ароидные – Аrасеае
Ботаническое описание растения. Многолетнее травяниcтoe растение с длинным горизонтальным ползучим корневищем и отходящими от него снизу многочисленными шнуровидными придатoчными корнями. Листья мечевидные, заостренные, мясистые, ярко-зеленые, длиной 100 - 150 см, шириной 1-3 см, расположены на верхушках и боковых ответвлениях корневищ. Цветоносные стебли несколько похожи на листья, сплющенные, с желобком с одной стороны и острым ребром - с другой. Соцветие - цилиндрический початок, цветки мелкие, зеленовато-желтые. Плод сочный, красный. Плоды в России не созревают, размножается только вегетативно, путем разрастания корневищ.

Распространениe, местообитание. Родина аира страны Индокитая. В России распространен в средней и южной полосе европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке; на сырым местам, по берегам рек, озер. Обычно его корневища, а частично и стебли погружены в воду. Образует обширные заросли.

Заготовка. Сушка. Заготовку проводят в конце лета, когда понизится уровень воды в реках и водоемах и в течение осени. При заготовке сырья необходимо оставлять мелкие корневища и их ответвления для восстановления зарослей. Повторные заготовки корневищ в одних и тех же зарослях можно проводить только через 5-8 лет.

Корневище вырывают граблями, вилами с загнутыми зубцами. Выкопанные корневища очищают от земли, отрезают у них надземные части и корни, моют в проточной воде, провяливают на открытом воздухе в течение нескольких дней, затем разрезают на куски.


Сушат под навесами или в сушилках с искусственным подогревом при температуре нагрева сырья не выше 40 °С. Раскладывают тонким слоем.

Цельное сырье - куски корневищ длиной 20 - 30 см, толщиной 1 - 2 см, легкие, цилиндрические или слегка сплющенные и изогнутые, иногда разветвленные. На верхней стороне, на месте отмерших листьев, видны широкие рубцы полулунной формы, на нижней заметны многочисленные мелкие круглые следы отрезанных корней. Излом желтоватый или розоватый, неровный, губчато-пористый (зернистый, розовато-белый). Цвет корневища - желтовато-бурый. Запах сильный, ароматный. Вкус пряно-горький.

Химический состав: эфирные масла, горький гликозид акорин (горечи), дубильныe вещества.

Действиe. Повышающее аппетит, желчегонное.

Лекарственные средства. Настой, горькая настойка, «Викаир», «Викалин», эфирное масло входит в состав препарата «олиметин», в состав сборов желудочно-кишечного сбора и сбора желудочного № 3.

Применениe. Фармакологические свойства обусловлены горьким гликозидом акорином и эфирным маслом. Препараты относят к ароматическим горечам. Настой назначают для лечения хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в случаях с пониженной кислотностью желудочного сока. Препараты «Викалин» и «Викаир» применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и гиперацидных гастритах.

Хранение в сухом, хорошо вентилиpуемом помещении отдельно от другого сырья 2 года.
Листья вахты трехлистной - Folia Menyanthidis trifoliatae

Вахта трехлиспишя (mpuфоль, трилистник водяной) - Menyanthes trifoliata

Вахтовые- Мепуaпthасеае

Ботаническое описание растения. Многолeтнее травянистое водно-болотное растение с длинным ползучим корневищем. Верхушка корневища слегка приподнимается и несет несколько длинночерешковых стеблеобъемлющих тройчатых листьев. Черешки листьев длиной до 20 см, при основании расширены в длинные перепончатыe влагалища. Листочки, короткочерешковые, цельнокрайние, обратнояйцевидной или эллиптической формы. Весной трилистник развивает цветочную стрелку длиной до 30 см. Бледно – розовые цветки собраны в густую кисть на конце цветочной стрелки. Плод - шаровидная многосеменная коробочка.


Географическое расnространение, местообитание. Встречается по всей лесной и лесостепной зонам европейской части России, Сибири, Дальнего Востока; по берегам озер, рек и водоемов.

Заготовка. Сушка. Заготавливают листья после цветения, в июле-августе. Заготавливают только вполне развитые листья с черешком не длиннее 3 см. Нельзя заготавливать молодые и верхушечные листья, т. к. они чернеют при сушке. При заготовке не следует выдергивать растение с корневищем, так как это ведет к уничтожению его зарослей. Повторные заготовки на одних и тех же местах можно проводить не чаще чем через 2-3 года. собранныe листья провяливают на воздухе и сушат под навесами или в сушилках с искусственным подогревом при температуре нагрева сырья до 45-50 °С. В начале сушки периодически переворачивают.

Цельное сырье - цельные или частично измельченные, тонкие, тройчатые листья с остатком черешка длиной до 3 см. Отдельные листочки тройчатого листа эллиптической формы или продолговато - обратнояйцевидные, цельно-крайние, гладкие. Цвет зеленый. Запах слабый. Вкус очень горький.

Химический состав. монотерпеноидные горечи (горькие гликозиды), алкалоид генцианин, дубильные вещества, флавоноиды.

Действие. Желчегонное, повышающее аппетит.

Лекарственные средства. Настой, горькая настойка, сборы (аппетитный, желчегонный, успокоительный), густой экстракт.

Применение: настой применяют в качестве средства, возбуждающего аппетит при пониженной функции желудочно - кишечного тракта.

Хранение в сухом, хорошо проветриваемом помещении. В ящиках, тюках, мешках 2 года.
Трава золототысячника - Негbа Ceпtaurii

Золототысячник обыкновенный (3.зонтичный) - Ceпtaurium erythraea

Народные названия - травянка, турецкая гвоздика.

Горечавковые - Geпtiaпaceae


Ботаническое описание растения. Двулетнее травянистое растение с тонким, слабо разветвленным стержневым корнем. Стебли прямостоячие четырехгранные, ветвистые в верхней части высотой до 35-40 см. Стеблевые листья супротивные, сидячие, продолговато - ланцевидные. Прикорневые листья собраны в розетку, обратнояйцевидные. Цветки с темно - розовым венчиком собраны в густое зонтиковидное метельчатое соцветие. Плоды - многосемянные коробочки.

Географическое pacпpocтpaнeниe, местообитание. В средней и южной полосе европейской части, в Средней Азии; светлыe разреженные леса, луга.

Заготовка. Сушка. заготавливают в фазе цветения, срезая облиственную часть стебля. Запрещается выдергивать растение с корнем. При заготовке сырья следует оставлять несколько цветущих растений на 1 м" для восстановления заросли. Сушат под навесами, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. При сушке толстым слоем или в плохо проветриваемых помещениях цветки чернеют, листья и стебли желтеют. В сушилках при температуре нагрева сырья до 40-50 °С.

Цельное сырье - олиственные цветоносные стебли длиной до 30 см, голые, простыe или разветвленные, четырехгранные. Листья сидячие, супротивные, средние - продолговато-яйцевидные, голые, цельнокрайние, верхние - продолговато- или линейно-ланцетовидные. Цветки с розовато-фиолетовым (розовым) венчиком собраны в верхушечные зонтиковидно-метельчатые соцветия. Цвет желтовато-зеленый. Запах слабый (без запаха). Вкус горький.

Химический состав: монотерпеноидные горечи (горькие гликозиды), дубильные вещества, флавоноиды.

Действие. Повышающее аппетит, желчегонное, ускоряющее моторику ЖКТ.

Лекарственные средства. Настой, горькая настойка, сборы (аппетитные), входит в состав комплексного препарата «канефрон» который оказывает мочегонное, спазмолитическое, противовоспалительное и противомикробное действие, применяется при цистите, пиелонефрите, для профилактики мочекаменной болезни.


Применение. Галеновые препараты травы золототысячника содержат сумму гликозидов и алкалоид генцианин, обладают очень горьким вкусом. Настой (10,0:200,0) применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при пониженной функции желудочно-кишечного тракта.

Хранение в сухом, хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах, 3 года.
Трава полыни горькой - Неrbа Artemisiae absiпthii

Листья полыни горькой - Folia Artemisiae absiпthii

Полынь горькая - Arteтisiа absiпthium

Народные названия - полынь сорная, глистник.

Астровые-Asterасеае

Ботаническое описание растенuя. Многолeтнее травянистое растение с многочисленными прямостоячими ребристыми стеблями. Все надземные части серовато-серебристые от густого войлочного опушения с сильным своеобразным «полынным запахом». Прикорневые и нижние стеблевые листья черешковые, длиной до 20 см, в очертании широкояйцевидные, дважды- или триждьшеристораздельные на ланцетовидно-продолговатыe доли. Верхние стеблевые листья сидячие, цельные или трехраздельные. Трубчатые желтыe цветки собраны в шаровидные поникающие корзинки. Корзинки в свою очередь собраны в метельчатое соцветие. Плоды мелкие семянки без хохолков.

Недопустимaя примесь - чернобыльник - стебель голый, буроватый или буровато-фиолетовый, листья с верхней стороны темно-зеленого цвета, с нижней - опушенные, серебристо-зеленые, со временем чернеют, цветки трубчатые розового или красноватого цвета

Географическое pacпpocтpaнeние, местообитаниеe. В средней и южной полосе европейской части, на юге Западной Сибири; повсеместно, как сорняк, местами образуют заросли.

Заготовка. Сушка. В качестве сырья используют траву и листья полыни горькой. Траву заготавливают во время цветения растения (июнь - июль), при заготовке срезают верхyшки побегов длиной 20--25 см и толщиной 3 мм без грубых нижних частей стебля. В случае опоздания со сбором трава при сушке приобретает темно-серый цвет, а корзинки буреют и рассыпаются.


Листья полыни, вполне развитые прикорневые и стеблевые, заготавливают до ее цветения.

Для восстановления естественных зарослей растения повторные заготовки на одном и том же месте следует проводить с перерывами в 2-3 года..

Сушат под навесами, разложив тонким слоем на бумаге или ткани, периодически переворачивая. В хорошую погоду трава высыхает за 5-7 дней, листья - за 3-5 дней. В сушилках с искусственным подогревом при температуре нагрева сырья до 40°С. Конец сушки определяют по ломкости стеблей и листовых черешков.

Цельное сырье - трава, цельные или частично измельченные облиственные верхyшки цветоносных стеблей длиной не более 25 см и диаметром 3 мм. Верхние прицветные и стеблевые листья цельные, ниже на цветоносе тройчатораздельные. Стебли ребристые, заканчиваются соцветием - сложной метелкой, которое несет мелкие шаровидные поникающие корзинки. Листья цельные или частично измельченные, черешковые, в очертании широкояйцевидные, дважды- или триждыперисторассеченные или без черешков тройчатые и перистораздельные. Длина пластинки до 10 см. Цвет листьев сверху серовато-зеленый, снизу - серебристо-серый из - за густого опушения. Запах ароматный, своеобразный (полынный), сильный. Вкус пряно-горький.

Химический состав: эфирное масло сине - зеленого цвета (азулен, туйон, туйол), горькие гликозиды (горечи) - абсинтин и анабсинтин, которые расщепляются до лактонов азуленового характера (хамазулен), фитонциды, флавоноиды.

Действие повышающее аппетит, желчегонное.

Лекарственные средства. Настой, сборы (аппетитный, желудочный), горькая настойка, гyстой экстракт, желудочные капли и таблетки.

Применение. Препараты относят к ароматическим горечам. Настойку, настой и экстракт полыни горькой применяют в качестве горечи для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения. Полынь обладает желчегонным действием, эфирное масло подобно по действию камфоре - возбуждает ЦНС. Терпеноидные соединения и абсинтин оказывает противовоспалительное и противоязвенное действие при пониженной кислотности желудка.


Побочное действие: продолжительное применение препарaтoв полыни может вызвать легкое отравление, в тяжелых случаях возможны общетоксические явления центрального характера с галлюцинациями и судорогами.

Хранение. В хорошо укупоренной таре, вдали от непахучего сырья 2 года.
Трава тысячелистника - Неrbа Millefolii

Тысячелистник обыкновенный -Асhillea тillifolium

Народные названия - порезная трава, деревей, кровавник

Acmpoвыe - Asteraceae

Ботаническое описание растенuя. Многолетнее травянистое растение с прямо стоячими, разветвленными, округлым, бороздчатым, опушенными стеблями высотой 20--60 см. Листья очередные, продолговатые или ланцетные, дважды - перисторассеченные на ланцетные или линейные сегменты. Прикорневые листья черешковые, стеблевые - сидячие. Соцветия - мелкие корзинки, собранные на верхушке стеблей в сложные щитки. Краевые цветки белыe или розовые, срединные - трубчатые, желтые. Плоды - удлиненные семянки.

Географическое распространение, местообитание. Встречается в европейской части России, Западной и Восточной Сибири, реже на Дальнем Востоке; суходольныe и пойменныe луга, лесныe опушки.

Заготовка. Сушка. Траву срезают в фазе цветения, срезая серпами, ножами или секаторами облиственныe верхушки побегов длиной до 15 см, без гpубых стеблей. Заросли скашивают. Собранное сырье сразу отправляют к Mecтy сушки, Т.к.сырье легко самосогpeвается и при сушке темнеет.

Сушат траву под навесами разложив тонким слоем на бумаге или ткани, периодически переворачивая, или в сушилках при температуре нагрева сырья не выше 40 °С. Для сохранения зарослей растения нельзя выдергивать растения с корнем. Для возобновления зарослей следует проводить повторные заготовки на одном и том же месте через 2 года.

Цельное сырье - цельные, иногда частично измельченные цветоносные побеги. Стебли округлые, опушенные, ребристые, длиной до 15 см. Листья продолговатые, дважды - перисторассеченные на ланцетные или линейные сегменты. Щитковидные соцветия состоят из продолговато-яйцевидных корзинок. Краевые цветки в корзинках пестичные. срединныe цветки трубчатые, обоеполые. Цвет стеблей и листьев серовато - зеленый, краевых цветков - белый, реже розовый, срединных - желтоватый. Запах слабый, ароматный. Вкус пряный, горьковатый.


Химический состав: эфирное масло, горечи, дубильные вещества, витамин К, С, каротин, флавоноиды.

Действue. Кровоостанавливающее, улучшающее пищеварение, противовосплительное.

Лекарственные средства. Настой, сборы: «мирфазин», желчегонный № 1, 2, 3, противогеморроидальный, жидкий экстракт - составная часть препарата «ротокан» входит в состав препаратов:

«лив-52» - фитопрепарат с гепатопротекторным и желчегонным действием

«тонзилгон» - противовоспалительное и противомикробное срдство, применяется при острых и хронических заболеваниях вдп.

Применение. Экстракт тысячелистникa жидкий и настой (15,0:200,0) применяют при желудочно-кишечных, геморроидальных и маточных кровотечениях на почве воспалительных процессов. Наружно настой тысячелистника применяют для полосканий полости рта при стоматите и воспалении десен.

Противопоказания - повышенная свертываемость крови, ранние сроки беременности.

Хранение в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Корни одуванчика - Radices Таrахасi

Одуванчик лeкopcтвeнный – Таrахаcum officinalis

Народные названия - молочай, молокоед, пустодуй, пушник, плешивец, русский цикорий.

Астровые --Asteraceae

Ботаническое описание растения. Многолeтнее травянистое растение со стержневым ветвистым корнем до 60 см, содержащее во всех частях растения млечный, очень горький сок. В верхней части корня находится короткое многоглавое корневище. Все листья собраны в прикорневую розетку, голые, продолговато - ланцетовидные, суженные к основанию, перистолопастные или перистораздельные, длиной 5-30 см. Цветочные стрелки цилиндрические, полые, заканчиваются одиночным соцветием - корзинкой. Все цветки язычковые, обоеполые, золотисто-желтые. Плод - семянка с хохолком-летучкой.

Географическое распространение, местообитание. В средней и южной полосе европейской части; повсеместно на лугах, вблизи селений, в огородах, парках, садах.


3аготовка. Сушка. Корни заготавливают осенью. Выкопанные корни отряхивают от земли, отрезают корневища с надземной частью и тонкие боковые корни, моют в холодной воде, после чего корни провяливают на воздухе несколько дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании корней). Сушат под навесами или в сушилках при температуре нагрева сырья до 40-50 °С.

Повторные заготовки на одном и том же месте следует проводить с перерывами на 2-3 года.

Цельное сырье - цельныe или разрезанныe на части стержневые корни длиной около 15 см, толщиной 3 см, продольно-морщинистые, иногда спирально перекрученные. Излом неровный, в центре видна желтая древесина, окруженная широкой серовато-белой корой, в которой под лупой заметны концентрические пояса млечников. цвет снаружи от светло-бурого до темно-бурого. Запах отсутствует. Вкус горьковатый со сладким привкусом, слизистый. Химический состав: сесквитерпеноидные горечи (горькие гликозиды) - тараксацин, тараксацерин, слизи, инулин.

Действие повышающее аппетит, желчегонное.

Лекарственные средства. Отвар, сборы (желчегонные, желудочные, аппетитные), густой экстракт, входит в состав гомеопатического препарата «галстена» который обладает желчегонным, спазмолитическим действием, применяется в комплексной терапии острых и хронических заболеваний печени.

Действие и пpимeнeниe. Настой (10,0:200,0) применяют как горечь для возбуждения аппетита, улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника, при запорах и как желчегонное средство.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, гиперсекреция желез желудочно-кишечного тракта.

Хранение в сухом, хорошо проветриваемом помещении 5 лет (поедается амбарными вредителями).