prosdo.ru
добавить свой файл
1


Холодные закуски


Выход гр. Цена/руб.

Икра красная 50/20 200

Семга слабосоленая 100/20 200

Язык с хреном 100/20 180

Сельдь с картофелем 70/100 180

Овощной букет 300 300

(огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень )

Ассорти рыбное 150/30 400

(семга, масляная рыба, осетрина х/к, лимон)

Ассорти мясное 150/20 300

(буженина, куриный рулет, язык)

Ассорти сырное 150/20 220

(чечиль, эдам, брынза, сулугуни )

Грибное лукошко 120/20 180

(грибы маринованные, лук , масло )

Рулеты из баклажанов 180/20 200

Лобио по грузински 180 200

(лобио,грецкий орех,чеснок,острый перец )

Сыр брынза 100 130

Бастурма 100 150

Соленья ассорти 100/50 200

Маслины/ Оливки 50/50 120

Лимон 50 50

Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»
Салаты

Выход гр. Цена/руб
Соло 170/20 360
(сёмга,королевские креветки,красная икра,рукола,сметана,

кукуруза,гранат)

Мангал-Салат 150/20 180

(баклажан,перц болг,помидор,лук,зелень)

Гюзель 170/20 220

(куринное филе,ананас,бананы,сливки,сыр пармезан)

Языковый 150/30 220

(язык,говядина,маринованные огурцы,укроп,майонез)

Курица по Восточному 170/20 200


(куринное филе,болгарский перец,картофель,помидор,солённые

огурцы,морковь)

Губернаторский 170/20 220
(ветчина,язык,айсберг,помидор,майонез,сыр пармезан)

Овощной 150/30 150

(огурцы, перец болгарский, помидоры )

Греческий 150/30 180

(огурцы ,помидоры, сыр Фетаки, маслины, лист салата)

Цезарь с курицей 170/30 220

(салат Айсберг, курное филе, помидоры, гренки, сыр пармезан)

Цезарь с креветками 170/30 240

(салат Айсберг, креветки, помидоры, гренки, сыр пармезан)

Цезарь с семгой 170/30 250

(салат Айсберг, семга, помидоры, гренки, сыр пармезан)

Тоска 170/30 200

(куриное филе, жаренные грибы, яйца, оливки,

майонез, сыр пармезан, грецкий орех)

Тещин язык 150/20 200

(жаренные грибы с луком, язык, петрушка, майонез, зелень)

Нежность 170/30 220

(куриное филе, картофель, морковь, чернослив,

грецкий орех, майонез )

1001 ночь 170/20 250

(ананас, свежие огурцы, помидоры черри,

куриное филе, майонез)

Баку 180/20 350

(осетрина, семга, масляная, икра красная,креветки, вишневый соус ,рукола)

Чобан салат 170/20 170

(помидоры, огурцы, кинза, укроп, базелик, лук,

оливковое масло, лимонный сок)

Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»

Выход гр. Цена/руб

Оливье 170/20 200

(куриное филе, яйцо, картофель, майонез, горох, морковь)

Испаночка 170/20 200
(отварн.рис,пом"черри",грибы,оливки,зелень,чеснок,оливк.масло)

Гнездо Глухаря 170/20 200
(ветчина,огурцы марин,яичн.белки,грибы марин)

Примадонна 170/20 210
(говядина, грибы маринованные, огурцы сол, сыр, майонез)



Горячие закуски
Выход гр. Цена/руб
Жульен грибной 100 120

Жульен куриный 100 150

Крылья Буффало 170/50 220

Креветки жаренные в чесночном соусе 150/20 220

Креветки королевские жаренные 150/20 300

Сыр сулугуни жареный 100/30 200

Кутабы

-с мясом 1шт. 90

-с зеленью 1шт. 80

-с сыром 1шт. 80

Блинчики

-с мясом 2шт. 120

-с семгой 2шт. 150

-с медом 2шт. 100

-с красной икрой 2шт. 200


Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»


Первые блюда

Выход гр. Цена/руб
Борщ с мясом 300 180

Харчо 300 180

Куриная лапша 300 170

Грибной 300 120

Солянка мясная сборная 300 200

(телятина, говядина, окорок, сосиски, лук, огурец соленный,

каперсы, маслины, лимон, томатная паста)

Уха по царски 300 200

Бозбаш 300 220

(баранина, горох,картофель, курдюк, поджарка )

Хаш (холодец в горячем виде) 300 180

Рассольник 300 160


(говядина,перлова, маринов. огурцы,оливки,маслины)

Буглама 300 250

(баранина/говядина, помидор, зелень,

перец болгарский, соль, перец)

Горячие блюда из мяса и птицы
Выход гр. Цена/руб
Мясо по королевски 300/10 320

(куриное филе,ветчина,грибы соленные огурцы,сыр эдам)

Долма Овощная (Летняя) 200/10 300

(помидор,баклажан,болгарский перец,баранина)

Огни Баку 250/10 390

(баранья корейка,картофель,помидор,перец)

Аджаб-Сандал 220/10 280

(телятина,баклажан,помидор,болгарский перец,картофель)

Мясо по Мексикански 220/10 280

(свинина,острый перец,кукуруза,соус чили)

Медальон 200/30 250

(телятина,,грибной соус)
Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»



Выход гр. Цена/руб

Мешок Пастуха 250/30 350

(телятина/свинина, картофель, лук, грибы, помидор, перец, гранат)

Тава-Кебаб 180/10 180

(бараньи биточки,свежие помидоры,яйца)

Мясо по французски 180/50 280


(говядина/свинина, грибы, сыр, помидоры)

Колье из филе курицы 180/20 250

(филе, омлет с помидором, гранат, майонез)

Бакинский дворик 200/30 330

(телятина ,помидоры, грибы, баклажан, лук, сыр)

Жаркое по Бакински

(мясо, лук, помидоры, перец болгарский, лук, сыр)

-из телятины 200/20 330

-из свинины 200/20 260

-из баранины 200/20 280

-из курицы 200/20 250

Соте из курицы в сливочно- 200/15 200

сметанном соусе

(куриное филе, сливки, лук, сметана)

Свинина по Китайски 220/20 310

(свинина, картошка, лук, помидор, соевый соус, соль, перец, коньяк)

Телятина с черносливом 180/30 300

(телятина, чернослив, специи, отварной картофель)

Лангет из телятины 180/30 320

Цыпленок табака 1шт 280

Садж на 2 перс./4 перс. 500/1000

-из телятины 800/1300

-из свинины 700/1200

-из баранины 700/1200


-из курицы 600/1000

(мясо, помидоры, баклажаны, перец болгарский, картофель, зелень, яблоко, специи)

Долма из виноградных листьев 180/30 220

(мясо баранина, листья винограда, мята, зелень, рис, чесночный соус )

Жаркое в горшочке 230/20 280
(свинина , баранина, лук, картофель,

 грибы, сметана)



Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»

Горячие блюда из рыбы

Выход гр. Цена/руб

Форель по Царски 1шт 300

(форель,овощи на пару,лимон)

Семга по Французски 200/30 360

(семга, грибы, сыр, креветки, специи)

Семга в персиковом соусе 180/30 300

(Семга, сыр, персиковый соус, специи)

Семга запеченная 180/30 290

Дорадо жаренная/вареная 1шт 320

Блюда на мангале

Выход гр. Цена/руб

Шашлык из семги 170/50 320

Форель на углях 1шт/50 300

Дорадо на углях 1шт/50 320

Шашлык из свиной шейки 170/50 280

Шашлык из внутренностей 170/50 280

(печень, сердце, почки)

Шашлык из телятины 170/50 380


Шашлык из бараньей мякоти 170/50 290

Шашлык из бараньей корейки 280/50 350

Шашлык семечки баранины 170/50 260

Шашлык из бараньего сердца 170/50 250

Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»


Выход гр. Цена/руб
Шашлык из бараньих семенников 170/50 230

Шашлык из куриных крылышек 180/50 220

Шашлык из курицы 180/50 240

Цыпленок на вертеле 1шт/50 300

Шашлык из перепела 1шт/50 150

Люля кебаб из курицы 180/20 200

Люля кебаб из картофеля 170/20 150

Люля кебаб из баранины 180/20 290

Шашлык из баклажана 1шт 70

Шашлык из помидора 1шт 70

Шашлык из болгарского перца 1шт 70

Шашлык из острого перца 1шт 50

Картофель запеченный с курдюком 100 120

Шашлык из овощей 120 180

(баклажан, помидор, перец болгарский,

шампиньоны нарезанные кусочками)



Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»
Гарниры

Выход гр. Цена/руб
Картофель фри 150 100

Картофель по-домашнему 150 150

Гречка 150 100

Рис 150 100

Картофель по- деревенски 150 100

Картофельное пюре 150 100

Цветная капуста 150 100



Хлеб и выпечка

Выход гр. Цена/руб.

Хлебная корзинка 50


Лаваш 1шт. 30

Лепёшки 1шт. 30

Кутабы

-с мясом 1шт. 90

-с зеленью 1шт. 80

-с сыром 1шт. 80

Соусы и приправы

Выход гр. Цена/руб
Майонез 50 50

Ткемали 50 60

Кетчуп 50 50

Соевый соус 50 70

Наршараб 50 70

Горчичный 50 60

Хрен 50 50

Сметана 50 50

Мацоне 50 60

Аджика 50 60

Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»

Десерт
Выход гр Цена/руб
Фруктовая ваза 1кг 700

Салат фруктовый 190 200

Клубника со сливками 150 250

Тирамису 150 160

Пахлава 1шт. 70

Мутаки 1шт. 60

Яблочный Штрудель 1шт. 120

Мороженое в ассортименте 1 шарик 60

Шоколад в ассортименте 1шт. 100

Мед 50 70

Варенье в ассортименте 100 150

-белая черешня

-грецкий орех

-кизил

-айва

-инжир

-слива

-абрикос

-алыча

Сухофрукты 200 150

Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»


Безалкогольные напитки

Выход мл. Цена/руб
Кока-кола 0,25 80

Фанта 0,25 80

Спрайт 0,25 80

Швеппс 0,25 80

Ред булл 0,25 150

Бонаква газированная/негазированная 0,5 60

Нарзан 0,5 80


Дюшес ,Тархун 0,5 90

Соки в ассортименте 0,2 50

(ананас, персик, апельсин, томат, грейпфрут,

мультивитамин, виноград, вишня, абрикос)

Морс 1л 280

Компот 1л 230

Айран 1л 200
Свежевыжатые соки

Выход мл. Цена/руб
Апельсиновый 200 150

Грейпфрутовый 200 200

Яблочный 200 150

Морковный 200 120

Морковный со сливками 200 150

Морковно-яблочный 200 150


Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»

Кофе

Выход мл. Цена/руб
Эспрессо 70 70

Двойной Эспрессо 120 120

Американо 120 100

Каппучино 120 150

Латте 150 180

Ристретто 40 110

Чай черный

Выход мл. Цена/руб
Чай - черный 600 170

-с бергамотом 170

-с чабрецом 170

-с мятой 170

-с гвоздикой 170

Чай зеленый
Выход мл. Цена/руб
Чай - зеленый 600 170

-жасминовый 170

Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»

Пиво разливное
Выход Цена/руб
СОЛО светлое 0,5 150

0,3 110

Балтика « 7 » 0,5 150

0,3 110


Пиво бутылочное



Выход Цена/руб
Стелла Артуа 0,5 170

Велкопоповецкий козел тёмное 0,5 150

Бад 0,5 160

Хугарден нефильтрованное 0,5 180


Бавария безалкогольное 0,5 150


Закуски к пиву
Фисташки 100 130

Арахис 100 120

Чипсы 40 140

Сыр Чечел копченный 100 150

Креветки жаренные в чесночном соусе 150/20 220

Креветки королевские жаренные 150/20 300

Гренки с сыром 150/20 120


Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»


Сигаретные наборы
Выход Цена/руб
Парламент в асс.+Зажигалка 1шт. 120
Кент в асс.+ Зажигалка 1шт. 120
Эссе в асс.+ Зажигалка 1шт. 120
Вог в асс.+ Зажигалка 1шт. 120
Мальборо в асс.+ Зажигалка 1шт. 120

Кальян

Цена/руб
Кальян на воде 500
Кальян на молоке 600
Кальян на соке 600
Кальян на вине 800
Кальян на коньяке 800
Кальян на свежих фруктах 1000

Табак в ассортименте (арбуз,клубника,вишня,дыня,двойное яблоко, мята,виноград,слива)
Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»

Бой посуды

Цена/руб
Графин 200

Бокал 100

Пивной бокал 100

Рюмка 100

Тарелка 200

Креманка 200

Блюдо 300

Чашка 100

Пепельница 100

Генеральный директор ИП «Оверченко И.Л»