prosdo.ru 1 2 ... 12 13
Съедобно все, что имеет две ноги, кроме лестницы,


все, что имеет четыре ноги, кроме стола,

все, что летает в небе, кроме самолета,

и все, что плавает в воде, кроме подводной лодки.

Популярная на Востоке поговорка

Еда

(добывание пищи в дикой природе)

Kuzma 2009 г.

Рассмотреть все моменты в полном объеме невозможно, да и не нужно, есть куча книг где все подробно узкоспециализировано разжевано. Материал взят из разных источников, вполне возможно, что с кое-чем вы уже знакомы. Но как говорится: «повторение – мать учения!» Единственно что, так постарался дополнить тему иллюстрациями. Сужу по себе – не ботаник, многие названия просто ни о чем мне не говорят, опять же как говорится – лучше один раз увидеть.

Источники:

ПОСОБИЕ ПО ВЫЖИВАНИЮ Компиляция – LtNemo, 2003 г.

Энциклопедия выживания. Один на один с природой. Кудряшов Б. 1996г.

http://skitalets.ru/

http://sovserv.ru/

http://www.1001recept.com/extrim_cooking/extrim_sposob.html

http://greenwrld.narod.ru/

http://herbsphoto.com/

http://ru.wikipedia.org/

http://www.renema.ru/

http://skazka.nsk.ru/

http://kombat.com.ua/

http://talks.guns.ru/


  1. Охота

МОРЕ


*Морские животные*.

Зимой и весной морских млекопитающих - тюленей, моржей, белых медведей - можно обнаружить на ледниках или плавучих льдинах в открытом море. Как и крупные звери суши, подстреленные морские животные представляют для вас большой запас пищи, топлива (жира) и одежды.

--
К тюленям можно подобраться, но их можно и выследить. Подходите с подветренной стороны и избегайте резких движений. Хороший камуфляж поможет вам. Приближайтесь только тогда, когда тюлень, судя по наклону головы, спит. Если бородатый тюлень заметил ваше передвижение, остановитесь и выстрелите. Тюленя можно добить, только если он позволит вам подойти к нему на расстояние выстрела или поражения гарпуном. Бородатый тюлень может находиться на плавающих льдинах. В больших количествах тюлень встречается там, где течение разбивает льды, где шумят приливы и отливы. Не ешьте печень тюленя. Она содержит много витамина А, что может вызвать у вас болезнь.

-- В старину, когда не было огнестрельного оружия, поморы охотились на моржей следующим способом. Обычно они старались застать зверей спящими на берегу и, незаметно подкравшись к их лежбищу со стороны моря, неожиданно нападали, причем старались колоть крайних, чтобы других загнать дальше на берег, где моржи оказывались относительно беспомощными. Кололи Зверей копьями и остроконечными гарпунами, к концам которых привязывали длинную веревку. К другому концу веревки прикреплялась пустая закупоренная бочка, которая служила поплавком и удерживала мертвого зверя на плаву. На берегу моржи держатся тесной толпой. На суше они чувствуют себя неуверенно и легко пугаются. При испуге они сначала , замирают, высоко подняв головы и вытянув шеи, затем или успокаиваются и снова ложатся, или начинают быстро пробираться к воде. Когда тревога охватывает первоначально небольшую группу животных, другие моржи, мимо которых она проходит, обычно к ней не присоединяются. Они лишь угрожающе поднимают клыки и ударяют ими идущих к морю. Сама тревога возникает неожиданно. На охотника, сидящего с подветренной стороны, если он не делает резких движений, моржи не реагируют. Большую панику среди моржей может вызвать дым от костра. Тогда к морю начинает двигаться сразу масса зверей, вовлекая в свое движение все новые толпы. При передвижении по воде на лодке или надувных спасательных плотах нужно быть осторожным. Моржи, любопытные в воде, Особенно молодые, могут попытаться залезть на лодку, что заканчивается обычно переворачиванием. Поэтому приближающихся моржей нужно отгонять, используя для этого весла. По своим размерам и агрессивности моржи являются одними из самых опасных арктических животных. Поэтому, прежде чем охотиться на них, нужно взвесить все за и против, учитывая, в первую очередь, свою безопасность.


-- Белый медведь встречается практически по всему северному побережью. Но он редко выходит на сушу. Избегайте по возможности встречи с ним. Если необходимо подстрелить медведя для пополнения съестных припасов, не ешьте его печень. Она опасна для вашего здоровья, поскольку содержит в больших количествах витамин А. Никогда не употребляйте неприготовленное мясо белого медведя. Оно зачастую заражено. А в Арктике дрова большая проблема.

-- У котиков не развито чувство взаимовыручки. У них настолько четко поделены границы лежки между животными, и так они бдят за своей территорией, что при нападении на соседа на это событие они почти не реагируют. Этим зачастую пользуются охотники и браконьеры, а также песцы, которые, нацелившись на какую-нибудь добычу, проявляют необыкновенную настойчивость. Нередко можно наблюдать действия песца, убивающего детеныша котика. Хотя песец и детеныш-котик бывают одинакового размера, это не останавливает нападающего. Плотная шкурка котика плохо поддается относительно слабым зубам песца, поэтому залог успеха для песца именно в упорстве, с которым он старается умертвить детеныша. Это медленное убийство может длиться час и более. Мать обычно делает вначале лишь слабые попытки защитить детеныша, но лежащий рядом с ней секач нередко преграждает ей дорогу, когда она делает выпады в сторону песца. Песец обычно отгрызает голову и уносит , ее, затем забирает остальное. Этим можно воспользоваться и забрать у песца добычу, не затрудняя себя охотой, и не беря грех на душу, убивая легкодоступного детеныша

*Птицы*.

Ешьте любую пойманную птицу. Иногда они садятся на плот или лодку. Если птицы пугливы, используйте крючок с приманкой на веревке или бросайте крючок с приманкой в воздух.

-- Чаек, крачек, бакланов и альбатросов можно ловить на крючок с приманкой или привлекая их на расстояние выстрела ярким металлическим предметом или ракушкой, которые тянутся за плотом. Птицу можно поймать, если она сядет на близком расстоянии. Большинство птиц, однако, пугливы и садятся на плот на недоступном расстоянии. В этом случае используйте затяжной узел. Сделайте свободный узел, связав два куска лески. Положите приманку из рыбных потрохов или чего-то похожего в центр петли. Как только птица сядет, затяните узел на ее лапах.


-- Используйте все части птицы, даже перья, которые можно воткнуть внутрь вашей рубашки или ботинок для тепла.

СУША

Обычно не употребляются в пищу, но, тем не менее, съедобны следующие животные:

-- лягушки, жабы (но их слизь может быть ядовита). Лягушек ловите ночью, когда их легко обнаружить по кваканью и убивайте палкой, а более крупных ловите на крючок с леской. Ешьте их целиком, предварительно сняв кожу (мнение спорное, много источников рекомендуют употреблять в пищу только лапки).

-- рептилии. Не пренебрегайте змеями, ящерицами и черепахами как возможным источником пищи. Все они съедобны. Морские, пресноводные и наземные черепахи съедобны, они встречаются на суше и в водах умеренного и тропического климата. Небольших пресноводных черепах можно ловить руками или на удочку. Будьте осторожны с более крупными и сильными из них, так как они могут укусить. Уж воняет. Гадюка похожа на белое мясо курицы, только нежнее, и косточки, как у карася. Прижать голову рогулькой и сражу же ножом отрубить. Ошкурить чулком и жарить, как шашлык на палочке. Можно целиком, а можно, как колбасу порезать.

Как различить ядовитых змей

На территории нашей страны ученым известны 58 видов змей. Ядовиты и опасны для человека только десять: гадюки обыкновенная, степная, кавказская, носатая, малоазиатская, гюрза, эфа песчаная, щитомордник обыкновенный, щитомордник восточный, кобра среднеазиатская.

Гадюка обыкновенная. Змеи некрупные. Средняя длина 50—60 сантиметров. Характерный признак — темный зигзаг на спине, обычный общий фон окраски серый, но бывает также бурый, рыжий, красный. Довольно часто встречаются черные змеи. Гадюки водятся по всей лесной зоне. Первыми на человека не нападают. Укус очень болезненный, но не смертельный. Единственный ядовитый вид средней полосы. Характер яда: гемотоксин.

Гадюка кавказская. Яркоокрашенные оранжево-желты или кирпично-красные змеи с темным зигзагом или полосой на спине. Часто встречаются с черной головой или полностью черные. Средняя длина 40—50 сантиметров. Распространены на западе Кавказа и Закавказья. Ядовиты. Укус опасен для жизни. Малочисленный вид. Характер яда: гемотоксин.


Гадюка носатая. Серо-бурые или красно-бурые змеи средней величины. Длина тела 60—70 сантиметров. По спине темный зигзаг, сплошная ровная полоса или ромбообразные пятна. На носу вырост в виде рога. Встречаются на Триалетском и Месхетском перевалах в Грузии. Ядовиты, но смертельные случаи после укусов неизвестны. Малочисленный вид. Характер яда: гемотоксин.

Гюрза. Крупные змеи. Длина тела до двух метров. Толстое, грязно-серое туловище с поперечными полосами темно-бурого цвета по спине. Распространены в Дагестане, Закавказье, на юге Казахстана, в Туркмении, Узбекистане, Таджикистане и на крайнем юге Киргизии. Очень часто держатся в виноградниках и садах по соседству с человеком. Обычно трусливы, но в период спаривания самцы бывают очень агрессивны (май — начало июня), Ядовиты. Укус смертельно опасен. Характер яда: гемотоксин.

Эфа песчаная. Серовато-песчаные (часто с розоватым отливом) пестроокрашенные змеи. На голове характерный светлый рисунок в виде силуэта летящей птицы. Размеры средние — 50—60 сантиметров. Распространены в Туркмении, южном Узбекистане, Каракалпакии, юго-западном Таджикистане. Ядовиты, укус смертельно опасен. Характер яда: гемотоксин.

Кобра среднеазиатская. Крупные змеи однотонной светло-желтой, коричневой и почти черной окраски. Молодняк розовато-желтый с темными поперечными полосами на туловище. Потревоженные кобры принимают характерную позу угрозы — поднимают над землей переднюю треть тела и расширяют кожу на шее (раздувают капюшон). Средняя длина 110—130 сантиметров. Распространены в южной Туркмении, южном Узбекистане, юго-западном Таджикистане. Ядовиты. Укус смертельно опасен. Редкий вид. Характер яда: нейротоксин.

Щитомордник восточный. Буро-серые или коричневые змеи с овальными пятнами на боках туловища. Размеры средние — обычная длина 50—60 сантиметров, Распространены на Дальнем Востоке, западная граница — река Аргунь, северная граница — устье Амура. Хорошо плавают и при случае ловят рыбу. Ядовиты, но смертельные случаи после укуса неизвестны.


Отличить ядовитых змей от безвредных в природных условиях сложно даже специалисту. Животные эти передвигаются быстро, внешние формы их схожи. А окраска даже в пределах одного вида весьма разнообразна. Вот почему мы выше советовали убить укусившую человека змею. Это поможет определить вид яда: нейротоксин или гемотоксин. Зная, что кобры поражают нейротоксином, а большинство других гадюковых гемотоксином, мы быстро определим противоядие и срок выживания потерпевшего до оказания квалифицированной помощи.

Единственный надежный способ распознавания змей — научиться по виду определять ядовитых змей, характерных для данной местности. Ядовита змея или нет, можно иногда определить по следам укуса.

Змеиный календарь.

И еще один совет. При укусе гадюки не следует паниковать. Как правило, все оканчивается для пострадавшего благополучно. За многие десятилетия известны единичные случаи, когда укус гадюки приводил к смерти. Но чтобы не происходило неприятных столкновений, надо знать, где поселяются они, куда ползут кормиться, в каких местах любят погреться на солнышке, — словом, знать календарь их жизни. Вот он:

Январь, февраль. Гадюки находятся в убежищах, расположенных в моховых кочках верховых болот, гнилых пнях и стволах давно упавших деревьев, норах мышевидных грызунов, ходах сгнивших корней, кучах прелого сена, расселинах скал. Обычно змеи выбирают такие места, в которых не может промерзнуть грунт и которым не страшны вешние воды. На зимовки гадюки прячутся и по одной, и целыми группами.

Март. В последней декаде месяца на проталинах лесных полян и просек, на моховых болотах, склонах возвышенностей, возле куч камней, на обогреваемых солнцем и укрытых от ветра участках появляются первые змеи. Они малоподвижны, иногда лежат группами.

Апрель. Змеи лежат на кочках, сухих листьях и сухой траве, вдоль лесных дорог и просек, на полянах, моховых болотах, вырубках, вдоль кромки леса, по берегам рек и озер. В ясные солнечные дни змеи выбираются погреться утром, примерно до 10 часов, и вечером, после 18 часов. Во второй декаде у змей начинается пора спаривания. Гадюки собираются на сухих полянках среди кустов тальника, открытых верховых моховых болотах с редким мелким сосняком, полянах в лесу, кучах камней на склонах оврагов, холмов и гор.


Май. Гадюки расползаются по местам кормления. Вблизи летнего пребывания змей обязательно есть источник воды, удобное место для прогрева, надежное убежище — кучи прелого сена, сухих листьев, высокая сухая кочка, пень.

Июнь. Все змеи находятся на кормовых местах. В это время можно наткнуться на "змеиную тропу", которая проходит по берегу реки или озера, по просеке в лесу, краю болота или поляне в сыром лесу. На таких тропах гадюки появляются ежедневно. Прогреваться змеи выходят рано утром до высыхания росы и вечером перед заходом солнца. После дождя они лежат на солнце 15—20 минут, выползая для этого на кочки, кучи сухих сучьев, пни, пригорки. В пасмурные дни и перед дождем гадюки долго нежатся на открытых местах. Идет массовая линька змей, и выползки встречаются часто.

Июль. Змеи по-прежнему на местах летнего обитания. На лугах во время сенокоса они часто используют в качестве временных укрытий валки и копны сена, поэтому если вы решите отдохнуть в таких местах, будьте осторожны. Надо быть внимательным и при сборе земляники: гадюки часто устраивают лежки на земляничных полянах и пригорках.

Август. По мере поспевания малины, черники часть змей перемещается в ягодники. Здесь гадюки охотятся на травяных лягушек, в свою очередь привлекаемых обилием насекомых, которые слетаются на аромат спелых ягод. Ягодники обычно сильно зарастают травой и, прежде чем сорвать ягоду, прощупайте траву палкой.

Во второй половине месяца у гадюк начинает появляться потомство. В среднем одна самка рожает 8—10 гадючат, но бывает, что крупные самки приносят их более 20. Обычно роды происходят на земле, но иногда гадюки заползают на невысокие кустики.

Сентябрь. Основная масса змей постепенно перемещается к местам зимовок. Первым на зимовку уходит молодняк, затем взрослые змеи. Если зимовки размещаются в моховых кочках на верховом болоте, то можно наткнуться на группы змей. Осенью у гадюк бывают такие же скопления, как и весной в период спаривания!


Октябрь. Змеи на местах зимовок. В теплые солнечные дни они иногда выползают наружу, греются. Держатся осторожно и при малейшей тревоге прячутся. С наступлением морозов змеи на поверхности земли не появляются.

-- улитки, ракушки (т.е. моллюски; устрицы - это ведь тоже моллюски!). В пресной воде ищите моллюсков в мелких местах, особенно с песчаным или илистым дном. Находясь у моря, ждите отлива и собирайте моллюсков в лужах, образованных отливом, или в песке.



следующая страница >>